-
1.土豆去皮切小块,鸡中翅对半切开成小段,姜切片,蒜去皮切片,葱洗净切段备用。
2.锅内放入适量的油,加入姜片和蒜片爆香。 -
3.放入鸡翅,爆至鸡翅变色。
4.再加入土豆,中火煸炒。 -
5.调入适量的料酒。
6.继续中火煸炒至土豆金黄。 -
7.将适量的生抽、蚝油、糖、水调成调料。
8.将调料倒入锅内。 -
9.大火烧开后调小火加盖焖制。
10.土豆会粘锅,所以途中要时不时打开锅盖翻炒。 -
11.待汁差不多收干后,放入香葱,翻炒至香葱断生即可取出装盘。
12.成品图如下。
全鸡肉的味道——土豆烧鸡块
主料
- 2个土豆 100克含热量:77大卡
- 6个鸡中翅
- 3片姜 100克含热量:80大卡
- 2个独蒜
- 3根香葱 100克含热量:34大卡
辅料
- 适量生抽 100克含热量:20大卡
- 适量蚝油 100克含热量:51大卡
- 适量砂糖 100克含热量:387大卡
- 适量料酒 100克含热量:50大卡
- 适量油 100克含热量:884大卡
- 适量盐 100克含热量:0大卡
今天,用最简单的材料,做出了很好吃很下饭的肉菜,这道菜有素有肉,搭配的相当的完美,这样的菜,不论用来下面条,还是用来搭配白饭,都是超级下饭的菜哦!材料用上了土豆,加入鸡肉进去焖,使土豆吸收了鸡肉的味道,那是一个香,我觉得,土豆焖起来比鸡肉还入味,还好吃呢。
END
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