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青豆、枸杞子、玉米碎分别用清水洗净;菠萝洗净后切成小块,用盐水浸泡10分钟。
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将玉米碎与200毫升清水放入碗中,在蒸锅中蒸熟。
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锅置火上,放水、蒸好的玉米碎煮沸放青豆、菠萝,转小火后熬煮10分钟,最后放入枸杞子、冰糖略煮3分钟即可。
青豆玉米粥
主料
- 80克青豆
- 150克玉米碎
- 10粒枸杞子
- 30克菠萝 100克含热量:50大卡
辅料
- 适量冰糖 100克含热量:397大卡
- 适量盐 100克含热量:0大卡
玉米中的纤维素含量很高,是精米面的6~8倍,能刺激胃肠蠕动,加速粪便的排泄,帮助体内排除毒素,减少肠胃疾病的发生。玉米中含有丰富的黄体素和玉米黄素,是增强免疫、抗老化的极佳食物。
END
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