肉类

肉类是我们日常生活中最常见的一种食材,它一般是指动物的肉,通常都是含比较多的脂肪,是我们人体或者是生活中不可少的一种食物,当然不同的肉类有不同的味道,而且营养也不同,不过一般都有丰富的营养。肉类味道鲜美,可以用来炒、炖、煮等各种烹饪。

您现在的位置: 首页 > 肉类
  • 海带炖排骨汤

    海带炖排骨汤

    2014-01-06-----1566人点击


        炖排骨时,一定要加热水,这样可以使肉中的蛋白质高度分解,使汤更鲜美。加入几片干净的橘子皮,不仅增加汤...

  • 红烧牛肉的做法(图文)

    红烧牛肉的做法(图文)

    2014-01-05-----1960人点击


        本道菜颜色红亮,昧浓鲜香,适用于家宴或家庭日常制作。芽笋可以用其他配料代替。...

  • 清炖羊肉的做法,清炖羊肉怎么做

    清炖羊肉的做法,清炖羊肉怎么做

    2014-01-05-----3962人点击


        由于产后极需恢复身体,故其营养特点需高热量,而单靠糖类不能满足产妇的需要,故需多吃些羊肉、猪瘦肉等肉...

  • 大排炖蘑菇汤

    大排炖蘑菇汤

    2014-01-05-----1354人点击


         此菜品有排骨、鲜蘑菇、番茄。此种组合含钙、磷、铁丰富,能促进乳母及婴儿的骨质生长发育及造血功能,...

  • 番茄鱼片

    番茄鱼片

    2014-01-05-----1148人点击


        1. 做法 1.把鱼肉切成片,用少许料酒、盐、味精稍腌一会儿,再用蛋清、淀粉上浆。 2.炒锅放油,烧至...

  • 干煸牛肉丝

    干煸牛肉丝

    2014-01-05-----1183人点击


        辣椒和花椒的时候油温不要太高,以免将其炸煳,如果希望牛肉口感嫩一些,在拌牛肉的时候,应该多加入一些淀...

  • 腊肉炒西兰花

    腊肉炒西兰花

    2014-01-05-----1315人点击


         因西兰花不易清洗,所以炒之前可放在盐水里浸泡几分钟,用以清除藏于西兰花里的菜虫及农药。吃的时候要...

  • 韭黄炒肉丝

    韭黄炒肉丝

    2014-01-05-----1154人点击


        韭黄含有膳食纤维,可促进排便;并含有一定量的胡萝卜素,对保护眼睛以及提高人体免疫力都有益处。...

  • 萝卜炖牛腩

    萝卜炖牛腩

    2014-01-05-----1249人点击


        入冬的时候就炖了一锅清肺去寒的萝卜牛腩,民间有句俗语“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”,冬季正是吃萝...

  • 红烧羊肉的做法,怎么做如何做好吃[图]

    红烧羊肉的做法,怎么做如何做好吃[图]

    2014-01-04-----1942人点击


         如果闻不惯羊肉的膻味,可以在煲汤的时候加入少许陈皮,这样不仅能去腥膻,还能使味道更鲜美。1. 红烧...

Top5点击排行榜
Top4热点关注