肉类

肉类是我们日常生活中最常见的一种食材,它一般是指动物的肉,通常都是含比较多的脂肪,是我们人体或者是生活中不可少的一种食物,当然不同的肉类有不同的味道,而且营养也不同,不过一般都有丰富的营养。肉类味道鲜美,可以用来炒、炖、煮等各种烹饪。

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  • 西瓜皮玉米炖老鸭汤

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    2014-05-21-----1843人点击


         老鸭汤,是一道传统名菜,也是重庆菜的一种,汤汁澄清香醇,滋味鲜美,鸭脂黄亮,肉酥烂鲜醇,一种集美...

  • 牛蹄汤的做法[有图]

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    2014-05-21-----8089人点击


         此菜色红润,蹄筋质地弹韧而柔滑,醇香可口,牛肉鲜嫩。由于蹄筋一端刀花张开如花朵。...

  • 补充大量补充钙质——腔骨莲藕汤

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    2014-05-20-----994人点击


         腔骨指胸腔的骨头,指的是排骨的下半部分包含脊椎骨,肉比较多,骨头比较软。形状不规则,一般用来做汤...

  • 补身汤——野山蘑菇烧排骨

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    2014-05-20-----2352人点击


         野蘑菇,也称蕈子、野生蘑菇,属真菌植物,以子实体入药。野蘑菇通常可分为食用野蘑菇、条件可食用野蘑菇...

  • 黑椒肉片炒冬笋

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    2014-05-20-----1200人点击


         冬笋素有“金衣白玉,蔬中一绝”的美誉。每年一二月份,正是吃冬笋的好时节。和春笋、夏笋相比,冬笋品...

  • 老锅炖肉贴饼子

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    2014-05-20-----1243人点击


         五花肉(又称肋条肉、三层肉)位于猪的腹部,猪腹部脂肪组织很多,其中又夹带着肌肉组织,肥瘦间隔,故...

  • 怎么做红烧肉好吃?经典鲍鱼红烧肉做法

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    2014-05-19-----5838人点击


        我是个不折不扣的红烧肉控~~我对红烧肉的热爱,可以总结六个字“天时地利人和”,我初次邂逅它是在七、八岁...

  • 黄花芡粉肉

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    2014-05-19-----1397人点击


        芡粉肉,还有一种叫法叫做“滑肉”, 属于四川的一道民间美食,从小妈妈就煮给我吃,最上等的芡粉肉一定是妈...

  • 韩式烤辣酱五花肉的做法

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    2014-05-18-----1264人点击


        韩式的烧烤除了炭火明烤相当正宗,用烤盘或平底锅煎熟,抑或烤箱高温烤熟,味道也十分地道。关键在于选择新...

  • 清炖狮子头,老少皆宜的清炖狮子头的做法[图文]

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    2014-05-18-----1528人点击


         好吃的狮子头,要用上好的肋条五花肉,四层见方,七瘦三肥,细细切成小粒,搅拌上筋。老年人吃,适当减...

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