威灵仙的功效与作用——祛风湿的好食材

威灵仙功效与应用
　　1.祛风湿，通经络摇，用于风湿痹痛，肢体麻木，筋脉拘挛。
　　2.本品辛散善走，温通性猛，既能祛风湿，又能通络止痛，为治风湿痹痛之要药。
　　3.可单用为末，温酒调服；常与羌活、独活、秦艽等同用。

经典配伍：
　　威灵仙配羌活——两药均能祛风湿止痛，其中威灵仙长于祛风通络，羌活表散风湿之力为强。合而用之，一内一外，上下并通，祛风胜湿、通络止痛的功效益佳，尤多用于上半身风湿痹痛之证。
　　威灵仙配牛膝——两药都有通经活络之功，威灵仙长于祛除风湿，牛膝长于活血通经。故合而用之，有祛风胜湿、活血通络止痛作用，常用于风湿痹阻，症见关节疼痛、下半身痛甚者尤宜。

食用价值
　　威灵仙不仅可药用，其未展叶的嫩苗还是人们喜食的山野菜，采集后置沸水中焯10〜15min，取出用冷水浸泡30min，捞出沥尽浮水后可蘸酱、凉拌、炒食或晒干后待用。