冬菜的专题口味：清淡
冬菜
冬菜，一种半干态发酵性腌制食品。我国名特产之一。各地均有产制，以有川冬菜与津冬菜，以及潮汕冬菜为出名。冬菜营养丰富，含有多种维生素，具有开胃健脑的作用。多用作汤料或炒食，风味鲜美。冬菜营养丰富，含有多种维生素，具有开胃健脑的作用。冬菜以冬季采收的叶芥菜为原料，经脱水、盐腌、拌料装坛、存放后熟而成。是著名特产，畅销国内外。近年来开发的小包装方便冬菜，更受消费者爱好。
- 工艺:炒/烧/煮
- 制作难度:一般
冬菜的专题口味：清淡
冬菜
冬菜，一种半干态发酵性腌制食品。我国名特产之一。各地均有产制，以有川冬菜与津冬菜，以及潮汕冬菜为出名。冬菜营养丰富，含有多种维生素，具有开胃健脑的作用。多用作汤料或炒食，风味鲜美。冬菜营养丰富，含有多种维生素，具有开胃健脑的作用。冬菜以冬季采收的叶芥菜为原料，经脱水、盐腌、拌料装坛、存放后熟而成。是著名特产，畅销国内外。近年来开发的小包装方便冬菜，更受消费者爱好。
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