肉类

肉类是我们日常生活中最常见的一种食材,它一般是指动物的肉,通常都是含比较多的脂肪,是我们人体或者是生活中不可少的一种食物,当然不同的肉类有不同的味道,而且营养也不同,不过一般都有丰富的营养。肉类味道鲜美,可以用来炒、炖、煮等各种烹饪。

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  • 香辣羊排炖粉条

    香辣羊排炖粉条

    2019-03-11-----345人点击


         肋条即连着肋骨的肉,外覆一层层薄膜,肥瘦结合,质地松软。适于扒、 烧、焖和制馅等。羊肉性温,冬季...

  • 铁板孜然羊肉卷

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    2019-03-09-----572人点击


         羊肉卷是火锅店的常用配料。入口爽滑,肥而不腻,是食客们必选的食材之一。羊肉卷分孜然羊肉卷、葱爆羊...

  • 香橙鸭腿的美味做法

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    2019-03-08-----890人点击


         鸭肉是一种美味佳肴,适于滋补,是各种美味名菜的主要原料。人们常言“鸡鸭鱼肉”四大荤,鸭肉蛋白质含...

  • 洋葱配酒烤鸡的做法

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    2019-03-07-----363人点击


         烤鸡以鸡为原料,用烤箱烤制而成。制作者可依据自己的口味添加不同的调料制作各种口味的烤鸡。但烤鸡较...

  • 酱爆炒鸡胗的做法

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    2019-03-07-----596人点击


         鸡胗就是鸡的胃脏(即鸡肫、鸡菌干、鸡内金),禽类的胃分肌胃和腺胃,腺胃较小分泌胃液,肌胃较大且肉质...

  • 经典小厨房——腊五花肉炒四季豆的做法

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    2019-03-06-----1673人点击


         四季豆是菜豆的别名,菜豆是豆科菜豆种的栽培品种。又叫芸豆,芸扁豆、豆角等,为一年生草本植物。在浙...

  • 奶白萝卜炖骨头汤

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    2019-03-06-----772人点击


         骨头汤能起到抗衰老的作用。这是由于人体骨胳中最重要的是骨髓,血液中的红、白细胞等就是在骨髓中形成...

  • 山药炖老鸭汤的做法[有图]

    山药炖老鸭汤的做法[有图]

    2019-03-04-----3459人点击


         老鸭汤当然得选老鸭子,这样比较容易去掉鸭腥味儿,一般来说鸭年龄在一年以上;山药也有讲究,山药的数...

  • 椒盐烤鸭架的制作步骤(图文)

    椒盐烤鸭架的制作步骤(图文)

    2019-03-03-----934人点击


         吃北京烤鸭,鸭肉片下去,剩下的整个还带些肉的鸭骨头,称为鸭架子。烤鸭店很多客人吃饭,并不要求打包...

  • 鲜椒嫩牛肉,水煮牛肉另类做法(图文)

    鲜椒嫩牛肉,水煮牛肉另类做法(图文)

    2019-03-03-----1530人点击


        天气热起来了,吃点鲜辣清香的菜菜开胃。吃腻了麻辣红艳的水煮牛肉,换一种清香的口味来做,各个地域的人都...

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