不过度迷恋口感香浓的牛奶

营养学家认为:决定牛奶的风味或香浓的因素，关键在于牛奶中的乳脂。通常情况，乳脂含量(或乳脂率)越高，牛奶的奶香味就会越浓:有调查研究表明，所谓的“特浓奶”大致可分为两类:一类是各项指标与纯鲜牛奶的国家标准完全一致的，等同于纯鲜牛奶，“特浓奶”只是企业的喊头;第二类其他指标与国家纯鲜牛奶标准指标完全一样，只是脂肪含量增加了0.2%至0.3%，这种“特浓奶”只能称之为“高脂肪奶”。

专家认为，奶粉也不得任意添加，因为加多后虽然牛奶“特浓”了，但其乳糖含量就会超标(纯鲜牛奶乳糖含量的正常标准为4.2%至5%)，超过8%至9%就会刘一人体有害，易引起腹泻等。此外，石一些“特浓奶”还用了增稠剂和工业奶油，这些技术处理会使鲜牛奶的本性丢失，消费者如长期饮用人为调配的又香又浓的香浓牛奶，还有可能影响身体对营养的吸收。