年轻人多喝花生豆浆有什么好处
“花生豆浆”风味独特,甜香可口,是一种价廉物美的高蛋白营养品。其营养作用如下:
(1)花生含有丰富的优质蛋白质、氨基酸、卵磷质,其中含不饱和植物脂肪油40%^50%,还含有多种矿物质、维生素等。具有润肺、和胃、润燥、滑肠等多种作用。
(2)大豆的蛋白质含量高达近40%,超过肉类,其蛋白质在人体吸收后,生物利用率达60%以上,豆汁中还含有丰富的氨基酸、矿物质及B族维生素。
(3)将花生与大豆加工成花生豆浆后,则集植物优质营养素之精华,堪称营养食物中之上品。青少年常喝花生豆浆,可解决食物结构中蛋白质缺乏问题,其生长发育,强身健体大有益处。
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