苦丁茶的功效与作用

苦丁茶的功效与作用
(1)苦丁茶虽然味道较苦，但因其良好的保健作用，仍然受到很多人的追捧。相关研究表明，每天坚持喝2～3杯苦汀茶，人们罹患老年痴呆症的概率就能减少一半左右。从保健的角度来讲，苦丁茶具有散风热、清头目、除烦渴的作用，对头痛、牙痛、目赤、热病烦渴、痢疾等都有很好的治疗效果。
(2)除此之外，苦丁茶还有人体必需的多种氨基酸、维生素及微量元素，对心脑血管疾病有很好的保健效果。另外，苦丁茶外形绿润均匀，汤色清绿明亮，口感微苦滑爽，回甘长久，饮后神清气爽，消乏解渴，因此备受人们的青睐。

苦丁茶并非人人皆宜
苦丁茶虽好，却并非人人皆宜。以下几种人在喝苦丁茶时就应该悠着点。
风寒感冒者：患了风寒感冒的人应该多吃些温热的食物，如生姜等，以祛除体内的寒气。此时若饮用苦丁茶，会有碍风寒的发散，不利于感冒的治愈。
虚寒体质者：虚寒体质的人应进食羊肉、狗肉等温性食物，而且不容易“上火”。但如果喝苦丁茶，会使手脚冰凉等症状加重，严重的甚至会出现腹痛、腹泻等症状。
慢性胃肠炎病人：慢性胃肠炎病人往往有不同程度的脾胃虚寒，喝苦丁茶后往往会使症状加重。此外，老年人及婴幼儿因脾胃功能较弱，也不宜饮用苦丁茶，否则容易引起消化不良、腹泻等副作用。

苦丁茶常识
市场上销售的苦丁茶主要有两种。一种是冬青科冬青属的乔木型苦丁茶，也称大叶苦丁茶，大叶苦丁茶一般一片叶子为一根茶，卷成螺旋状或颗粒状。另一种是藤黄科的苦沉茶，也称小叶苦丁茶，干茶外形芽叶细小，呈深绿色，冲泡后迅速舒展开来，色泽呈现翠绿色，也称“青山绿水”或“山清水秀”。苦丁茶的冲泡和绿茶相似，杯泡时，大叶苦丁一杯放半根茶叶即可，小叶苦丁一般放1～2克（150毫升水），泡后稍静置1～2分钟，茶汤才会有味道。苦丁茶也可以和绿茶、青茶等混合冲泡。