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牡丹皮的功效与作用
1. 牡丹皮能增加冠脉血流量，减少心输出量，降低左室做功。
2. 抗炎，抑菌〯牡丹皮煎剂对枯草杄菌﹑大肠杄菌﹑伤寒杄菌﹑葡萄球菌﹑溶血性链球菌等均有较强的抗菌作用。
3. 促进脂肪代谢〯牡丹皮及其所含丹皮酚﹑芍药苷对肾上腺素所致的脂细胞的脂肪分解有抑制作用。
4. 活血化瘀〯牡丹皮可用于血瘀闭经﹑痛经，或瘀血积聚﹑腹部胀痛，等症的治疗。
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经典配伍：
牡丹皮配桑叶——桑叶善于疏散风热，清肺热，清肝明目；牡丹皮凉血，活血，散瘀。两药相伍清轻疏散，增疏散风热、凉血散血之功。用于肝火偏旺之头痛，头晕或胸胁灼痛，或目赤畏光等症。
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刮丹皮：亦呈粉丹皮。将鲜丹皮用竹刀或瓷片刮去外皮，抽心，表面淡棕色或棕红色，时有未刮净的栓皮，形成棕褐色花斑。挑选连丹皮后的等外品为细丹皮，质较次。以条粗、肉厚、断面色白、粉性足、香气浓、亮星多者为佳。
做法与步骤
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