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莲子的功效与作用
1. 莲子有健脑助眠的功效
2. 莲子是肾虚遗精、尿频的康复良药
3. 莲子有防癌、抗癌的功效
4. 莲心有强心安神、平肝降压的功效 -
莲子食用方法
1.莲子是一种众所公认的高雅食品,可鲜食,也可制成糖莲子、蜜饯莲等。在许多美味佳肴中,有一道甜美诱人的甜食,要数“莲茸奶羹”,它就是以莲子为主料制成的美味小吃,具有香、甜、鲜美的特点,也是宴请亲朋好友的名甜点,能为整个宴席增添不少欢愉惬意的气氛。
2.用鲜莲子炒鸡丁或肉丁是一道颇受欢迎的菜肴,色、香、味俱佳。节假日为家人烹饪一盆这道美味佳肴,定会给全家增添不少的生活乐趣。
3.夏日里的“冰镇莲子”、“冰糖莲子”、“莲子百合粥”等小吃,制作简便,爽口味美,为更多的人所喜食。 -
莲子百合糊
莲子、百合、白砂糖各适量。前两味炖成糊后加白糖,温热服。该方补脾益肾、养心安神。适用于小儿夜啼症。
做法与步骤
END