羊奶果的功效及作用及吃法

营养价值
　　羊奶果含有较丰富的营养成分，含有蛋白质2.5%，比称猴桃、大枣，草毒及香蕉等水果都多。磷的含量也超过苹果、甜橙、荔枝、龙眼等多种水果，还含有糖，脂肪、胡萝卜素、钙、维生素132及维生素c等多种营养成分。所以如果一个人每日食用100克羊奶果，就可满足人体每天所需维生素A及核黄素营养量。

功效与作用
　　1.味酸涩微甘、性平、无毒。具有健胃消食、收涩止泻、解毒化痰的功效。
　　2.可用于食欲不振、腹泻、气管炎等疾病的治疗。
　　3.现代医学研究证明，羊奶果所含有的有机酸成分，经过浓缩后服用，有抑制肠道内有害细菌的生长，对肠道痢疾等疾病有一定治疗效果。

食用方法与保存
　　羊奶果味道微甜酸涩，除可鲜食，还可深加工制成汽水，果汁、果酒、蜜饯、罐头等食品。羊奶果皮薄汁多，很容易损伤果肉，采收或选购中应小心。存放时间不宜过长，一般存放1一2天。不可过长，防止腐烂发酵。新鲜成熟的果实，不可挤压堆放，避免由于挤压破损变质。