做法与步骤

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    过度冰镇的啤酒。有些人为了饮新鲜冰啤酒,就把啤酒存放在冰箱里,这是不科学的。因为啤酒温度不得低于零摄氏度,如果长时间在低温下就会结冰。受冻后的啤酒,外观呈现混浊,即使融化后,其味道也大减。

    夏季冷食食用注意事项
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    冰棍、雪糕。冰棍、雪糕虽能消热解暑、止渴提神,但过量的食入冰棍、雪糕可损伤胃钻膜,而经常性的冷刺激,又可使胃砧膜血管收缩,胃液分泌减少,引起食欲下降和消化不良,时间久了还会得胃病。

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    各式冷饮。过多冷饮的摄入,不仅能引起胃钻膜血管收缩,胃液分泌减少,肠道受冷刺激后蠕动加快,影响机体对营养物质的吸收,从而引起消化不良、腹痛、腹泻等胃肠道症状。而且大量冷饮入口后,咽喉钻膜遇冷收缩,抵抗力降低,使潜伏在咽喉部的细菌乘虚而入,容易引起感冒等病。

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    冰镇西瓜。西瓜冷藏过久,瓜瓤表面形成一层薄膜,冷气被瓜瓤吸收,食用这种冰冻西瓜,口腔的唾液腺、舌味觉神经和牙周神经都会因冷的刺激而处于麻痹状态,不但难以品出西瓜的甜味,而且还会伤脾胃,引起咽喉炎。

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