哪些不宜吃醋

正在服用某些西药者不宜饮醋。醋中含有大量醋酸，能够改变人体内局部环境的酸碱度，使某些药物不能发挥作用，比如磺胺类药物在酸性环境中会在肾脏内形成结晶，对肾小管有所损害；碳酸氢钠、氧化镁、胃舒平等药物呈碱性，会被醋酸中和，丧失效用；庆大霉素、卡那霉素、链霉素、红霉素等抗生素药物在酸性环境中作用会降低，影响药效。

服解表发汗的中药时不宜饮醋。中医认为醋有收敛之性，会促进人体汗毛孔的收缩，如果遇到复方银翘片之类的有解表发汗功效的中药时，会破坏药中的生物碱等有效成分，从而干扰中药的发汗解表作用。

对醋过敏者及低血压者不宜饮醋。有些人对醋有过敏反应，食之容易出现过敏而发生皮疹、瘙痒、水肿、哮喘等症状。另外，患低血压的病人食醋会导致血压降低而出现头痛、头昏、全身疲软等不良反应。