杨桃的功效与副作用

杨桃的功效
　　1.杨桃味酸甜，性寒。有清热、生津、利尿解毒的作用。
　　2.肺热咳嗽、热毒偏盛、津伤口渴、咽喉肿痛、风火牙痛、口舌生疮、饮酒过度等症均可调治。

杨桃的副作用
　　糖尿病者忌食。
　　杨桃性寒，凡脾胃虚寒或有腹泻的人宜少食。

选购
　　果实外观呈五棱，横切面呈星星状，果实翠绿鹅黄，皮薄如纸，脆爽多汁，酸甜可口。我国杨桃主要产于广东、广西、福建等地，以广东省栽培最多，品质最好。杨桃有酸、甜之分。酸杨桃果个大，淡青黄色，果棱瘦削，肉质粗，主要用于加工。甜杨桃果个中等，淡黄绿色或黄红色，肉质细脆，味甜微酸，以鲜食为主。其中，甜杨桃以广州新洛产的“红果”品质最优，果边青绿，青边红肉。选购时，要求果个大，果体均匀饱满，色泽鲜艳不萎，表皮起白蜡色(油亮的)，无损伤，无虫口，汁多味甜。成熟的杨桃果棱沟饱满似撑开状。如成熟度不够，吃起来酸涩，口感不佳。另外，果色以呈金黄色者较甜 (晒得到太阳者，果实外观呈金黄色，没晒到太阳者较青。