少食与健康的关系

研究人员说，少食可加速肠道内代谢废物的排泄，使胃对摄入的食物在不超越处理范围内进行分解、消化，这样不易产生便秘，增加肠蠕动，让人每天清晨排便通畅。每天如果排便通畅，皮肤等组织对代谢产物的外排也会进行得很顺利。机体如此正常地 “运转”，脸部及其他部位的肌肤就会变得很红润，黑斑及粉刺亦会消失。

少食还有以下好处：使机体充满活力，不易产生疲惫感；让人头脑清晰，记忆力增强；提高晚间的睡眠质量，缩短睡眠时间；可缓解由于现代社会生活节奏快捷所带来的四肢发冷、肩膀发硬及发酸的症状。

此外，人到中年比较容易发胖，患糖尿病、高血压等疾病，这虽与工作压力加大、饮食不协调及运动不足有关，但长期摄入食物过量也是造成上述疾病的一个重要原因。