吃食物不宜过酸性

与碱性体质者相比，酸'性体质者常会感到身体疲乏、记忆力衰退、注意力不集中、腰酸腿痛，到医院检查又查不出什么毛病，如不注意改善，就会继续发展成疾病。当人的体液 pH值低于中性7时，就会产生重大疾病，下降到6. 9时，就会变成植物人，如果只有6.8 -6.7 时，人就会死亡。医学证明，如果人体倾向酸性，人体细胞的作用就会变差，废物就不易排出，肾脏、肝脏的负担就会加大，新陈代谢缓慢，各种器官的功能减弱，容易得病。酸'性体质的人很容易疲倦，老化加快。

癌症患者几乎都是酸性体质。日本著名医学博士柳泽文正曾做过一个实验:找100个癌症病患者抽血检查，结果100个癌症患者的血液，都呈酸性，也就是酸性体质。酸性过多而引起的成年人病大致分为四类:(1)强酸与钙、镜等碱性矿物质结合为盐类，即固体酸性物，从而导致骨质疏松症等疾病。(2)强酸或酸性盐堆积在关节或器官内引起相应炎症，导致动脉硬化、肾结石、关节炎、痛风等疾病。 (3)酸性废弃物堆积，使附近的毛细血管被堵，血液循环不畅，导致血尿、肾炎及各种癌症。(4)胃肠道酸性过多引起便秘、慢性腹泻、四肢酸痛。胃酸过多导致烧心、反酸、胃溃痛。另外，酸性体质会影响孩子的智力。

酸性体质是人体大量摄人高脂肪、高蛋白、高热量食物的结果。当酸性物质超过了人体自身的调节能力，或人体对酸碱平衡的调节能力受到影响时，人体环境的平衡被打破，就产生了酸性体质。食品按其元素成分，可以分为碱性食品、中性食品和酸性食品三大类。含磷、氯、硫、腆等元素的食品一般为酸性食品，如面粉、肉类、谷物、油脂、酒类、白糖等。含何、纳、钙、镜等元素多的食品一般为碱性食品，如水果、蔬菜、豆制品、乳制品、海带、碱性饮料等。需要指出的是，具有酸味的食品不一定是酸性食品。以桶子为例，它含有较为丰富的饵，所以不是酸性食品，而是碱性食品。