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他们每天应该从膳食中得到下列营养物质:80克左右的蛋自质、1.0、1。2克的钙、18毫克的铁、1000微克的维生素A、1.5毫克的硫胺素、1.5毫克的核黄素、15毫克的烟酸,60毫克的抗坏血酸,还应得到足够的碳水化合物,以满足其热能消耗。如果营养不足,会使少女发育不良、身材矮小、瘦弱或畸形、月经来退等。
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如果在青春发育期营养过剩,会使人发胖。因此少女的饮食要合理安排,主食上要粗细、干稀搭配,豆米合食,副食上要蔬菜和肉类搭配,豆制品、蔬菜、肉类合食。这是因为各种食物蛋白质所含的氨基酸种类和数量不一样,只有将多种食物蛋自质混合食用,才能取长补短,提高蛋自质的利用率。每一个少女都希望自己皮肤柔润,头发乌黑,身材健美。这除了先天遗传以外,主要靠后天生活环境和营养,而且营养起着不可低估的作用。维生素A可以润泽皮肤,使人目光明了价它来源于各种动物的肝脏、鱼类、乳类、禽蛋类,以及胡萝卜、菠菜等蔬菜。维生素B:和维生素B:等,可以使人皮肤光沿,展平褶皱,消除斑点,它来源于谷类、豆类、动物类内脏、瘦肉及蛋类等。维生素C对骨、齿、血管、肌肉组织极为重要,能刺激食欲,促进生长,增加对疾病的抵抗力;它来源于各种青菜、水果和鲜豆类。经常吃水果、胡萝卜、葵花籽、黄豆、花生、芝麻、豆芽和鱼肝油等,可以保持头发乌亮,防止少白头。当然,少女的饮食也不能千篇一律,还要结合自身的不同特点。油脂型皮肤叩少女,要少吃含动物脂肪的食物,多吃蔬菜、豆腐等清淡的食物,皮肤干燥的少女,则应多吃豆油、豆浆、胡萝卜。食物中的微量元素,也是不可少的。
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一般少女每日需镁300毫克、锌9~15毫克、碘110、120微克,这些元素量虽然很少,但作用很大。缺碘会引起甲状腺肿大,它主要存在于各种海产品中;缺锌会影响少女生殖器官的发育,它广泛存在于动、植物中。少女在月经期尤其应注意饮食营养。每次月经的流血总量为50~80毫升。这就要损失大量的铁,必需从膳食中得到足够的补充。青春发育期的少女,平均每天需要15毫克的铁,在月经期对铁的需要量就更多了。在膳食中,铁的供应如果长期不足,则会引起少女缺铁性贫血。因而少女在经期应多吃动物肝、心、肾和瘦肉、蛋黄等含铁质较多的食物,同时还应多吃些绿叶菜、水果和豆类、谷类等含有一定数量铁的食物。
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为数不少的女青年,月经期中由于盆腔和胃肠道有充血现象,所以有轻度的下坠、腹胀、腰酸等感觉,同时有轻度的消化不食、恶心、呕吐、腹泻、便秘等症状。这时可以喝一些红枣汤和红糖水。据化验,人喝了糖水3分钟以后血糖即增加,另外,红糖的发热量很高,每100克大约一可产生15 732千焦耳的热量。所以喝糖水也可以补充人体所需的大量热能。
少女的饮食要注意些什么问题
简介
女孩子在进入青春期前后,生理上一会发生很大的变化,特别是从12~17岁,正是青春初期,身体突变,体重激增。在青春期,女的体重大约要增加8.7公斤,身高要长10厘米左右,除了淋巴组织外,各个器官都在增大。内脏的功能逐渐加强,脑、心、肝、肾等重要器官每天消耗的能量可达1 368千焦耳,整个身体每天需要的能量为12 552千焦耳左右,比成年人多25%。
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