喝茶也要因人而异

青少年正处于发育的旺盛期，应该多饮绿茶。身体虚弱的人应饮“些加糖的红茶，这样可以增加能量，亦可以补充营养。妇女经期前后及更年期，性情烦躁，应该多饮花茶以舒肝解郁，理气调经。躯体肥胖希望减肥的人可以饮乌龙茶、沱茶等。常吃油腻食品的人，为了增加脂肪的消化可喝砖茶、茶饼以及经过发酵的紧压茶等。“些脑力劳动者可常饮用高档的绿茶，可增强头脑灵活和反应能力、使人保持旺盛的精力。

研究表明，绿茶的营养功效要优于其他茶类。据测，100克高级绿茶中维生素C的含量高达300N600毫克，绿茶中还含有丰富的矿物质，如磷、钾、锌等，这些微量元素对人体有特别的意义。现代医学研究表明，茶叶中的茶多酚对人体防老驻颜、抗癌、降低胆固醇等有特别的功效，而绿茶中这些物质的含量比其他茶种要高。

当然，根据季节的不同也可以选用不同的茶。按中医理论来说，红茶性热，绿茶性凉，且绿茶中的茶多酚较多而味较苦;根据饮食原理，夏天应吃点“苦”。因此，春秋两季饮花茶，性温良而芬芳;夏季喝绿茶，可稍浓，也可放一些薄荷、金银花等，清凉解暑;冬季可喝红茶，也可加糖和姜片略煮，更具有暖胃驱寒的功效。