鲜牛奶如何挑选

简介

    鲜牛奶是从健康的奶牛身上挤出后，经过巴氏法杀菌，达到卫生标准要求的牛奶。鲜牛奶的颜色是淡青色、乳白色或淡黄色，不得呈现深黄或其他颜色；鲜牛奶应有乳香味，不能有异常气味和滋味；鲜牛奶奶汁没有杂质，应该是均匀无沉淀的流体，不得呈黏稠、浓厚状态，脂肪含量不低于3％，酸度不超过20T，不得检出过氧化氢、硝酸根、防腐剂、掺杂物质及有害重金属。如今，市场上销售的牛奶产品的品种非常多，质量也参差不齐。有的牛奶产品中掺入了水、米汤、糖、盐、碱、豆浆、淀粉、豆饼水，甚至有的牛奶产品含有危害人体健康的化肥、白矾等，严重损害了消费者的利益，也对人的身体健康构成了严重危害。因此，广大消费者应该掌握一些辨别鲜牛奶的方法，避免上当受骗。下面给大家介绍一下鉴别鲜牛奶的方法，希望对消费者有所帮助：