做法与步骤

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    粥宜温喝,不宜冷饮:
    现在社会上有许多粥铺,在夏季都推出多种色、香、味俱全的冰粥冷品,于是在炎炎夏日喝一碗冰粥成了许多人的习惯。殊不知,冰粥虽然看着营养丰富,喝着冰凉爽口,但其对肠胃健康有害无益,还是少喝为妙。无论在任何时候,任何粥品,温喝都是最为适宜的,只有温热的粥品才能有效地起到保护脾胃、肠道,温润喉咙的作用,且其营养才能被人体充分地吸收。所以,即便是夏季,想喝粥时,也最好是喝一些温热的可以消暑降温的粥,这才是最正确、最健康的喝粥之法。

    喝粥的四个误区
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    粥宜温喝,不宜冷饮:
    现在社会上有许多粥铺,在夏季都推出多种色、香、味俱全的冰粥冷品,于是在炎炎夏日喝一碗冰粥成了许多人的习惯。殊不知,冰粥虽然看着营养丰富,喝着冰凉爽口,但其对肠胃健康有害无益,还是少喝为妙。无论在任何时候,任何粥品,温喝都是最为适宜的,只有温热的粥品才能有效地起到保护脾胃、肠道,温润喉咙的作用,且其营养才能被人体充分地吸收。所以,即便是夏季,想喝粥时,也最好是喝一些温热的可以消暑降温的粥,这才是最正确、最健康的喝粥之法。

    喝粥的四个误区
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    吃饱后不宜再喝粥:
    许多人往往有吃饱饭再喝粥的习惯,认为喝点粥能够帮助消化食物,撑一点也没有关系,其实这是一个非常错误的观念。人在吃饱以后,胃功能已经全部运用到消化已吃的食物上,这时再喝粥已经不能使粥的营养被有效地吸收,而且还会给胃增加额外的负担,对消化系统的运作有害无益。要想人体对粥和粥油中的营养达到理想的吸收目的,最好是空腹时喝粥,如果再加入少量食盐,还可起到引“药”入肾经的作用,从而增强粥油补肾益精的功效。

    喝粥的四个误区
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    夏天不宜一日三餐都喝粥:
    人在夏天,水分蒸发多,容易口干舌燥,吃饭时总少不了喝一些粥、汤之类的食物,以补充水分,而夏日喝粥也确实感觉比吃米饭、面食舒服得多。但粥属于流食或半流食,其特点就是体积大、热量低,喝完粥当时觉得饱了,可还没到下一顿饭时就又会出现饥饿的感觉。而且夏天天长夜短,人的活动时间较长,如果一日三餐都喝粥的话,其结果就是经常感到饥肠辘辘,从而影响学习、工作的效率。长期这样下去,人体就会因能量摄入不足而造成消瘦,体重下降,健康受到损害。所以,夏天一定要注意摄取足够的热量,不能一日三餐只喝粥而不吃其他主食。

    喝粥的四个误区
  5. 注意事项
    综上所述,喝粥时一定要多注意各种宜忌,以免陷入喝粥的误区中而损害身体健康。

    END