午餐也不能随便应付了事

早上坐地铁的时候，经常可以看到匆忙赶路的女性上班族手里拎着一个精巧的便当饭盒。她们通常是把前一天晚上做好的饭菜装在饭盒里，第二天带到办公室，中午用公司配备的微波炉加热，这样一来，不回家也可以吃到可口贴心的“私房莱”了。

听起来不错，而且自带盒饭还有卫生、方便、省钱等优点，怎么说也不能算是“恶习”，其实不然。女性通常不会有时间早起做饭，那么便当中的餐食也就只能在前一天晚上准备，但是食物的营养在隔夜之后会有很大一部分流失，有的甚至会产生对人体有害的物质，所以看似新鲜美味的佳肴实际上已经“暗藏杀机”了。

办公室的女性对午餐的要求可能不高，但快速、便捷是必需的。午休时间本来就短，还想空出时间休息一下或者把工作赶完，哪里有时间“精挑细选、细细品尝”。于是，电话订餐叫外卖便成了首选，方便快捷又有众多选择，听起来也不失为一个好方法。

但是，这轻松快捷可是存在健康隐患的！且不说纯粹追求“午餐高速”不利于对食物营养的消化吸收，单是看看大多数外卖快餐的烹制方法就知道不科学了。不少快餐店为了节约成本，不会提供最新鲜、时令的荤素菜，外卖的用料往往是店里的“次品”食材。

另外，外卖盒饭从制作完毕到送到消费者手中，通常会经过较长的时间，有些还要经过再次加热，不仅营养的损耗是显而易见的，餐盒本身的不健康因素也不能忽视。

以零食代替正餐是很不明智的。零食营养成分单一，很难满足一天所需，长此以往会严重影响身体健康。很多女性白领就是因为不愿意吃容易使人发胖的快餐，午餐随便吃点零食打发，结果不但减肥效果没达到，还患上了低血糖、贫血等病，得不偿失。

中午不吃正餐，晚上很可能吃得更多，这样可是会无端地增加减肥失败的挫败感，所以还是早点改了这个习惯好。