怎样识别果汁饮料的优劣

果汁饮料是用新鲜的水果作原料，经过不同工艺制成的一种营养型饮料。这类饮料不充二氧化碳，根据含果汁浓度不同分为原果汁、浓缩果汁、加糖果汁、果浆几种类型。优质果汁饮料的特点：

怎样识别果汁饮料的优劣

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鲜桔汁：果汁呈桔黄色，冲淡3倍后仍有纯正桔子香味，酸甜适口，元异味，含桔绒纤维呈悬浮状，没有杂质。具有甜山植汁：果汁呈红色，具有山植风味，无异味，汁液均匀，无沉淀、元分层现象。
2

猕猴桃汁：果汁呈黄绿色或淡黄色，有猕猴桃应有的风味，没有异味，汁液均匀混浊，静置后有沉淀物。
3

酣苹果汁：果汁呈淡黄色，汁液混浊均匀，浓淡适中，长时间静置会有少许沉淀物和轻度分层。