做法与步骤

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    将糊饭锅离火,放在潮湿阴凉的地上,同时找一根粗葱按常法剥洗干净,取其6厘米长左右的一段葱茎,将其插入米饭中,再将锅盖盖好。半小时后 (冬季需将饭锅悟入饭包保暖,但饭包不要加盖),焦糊味即可消去(吃饭时将葱茎拔出扔掉即可)。

    煮饭时烧糊了应该如何办?
  2. 2

    糊饭中的焦糊味,是一种可被吸附而消除的异味。在烧糊后及时离火的饭锅中,放入一杯冷水 (杯子必须耐热不裂)或一碗干燥的木炭块 (炭块不可高出碗沿),将水杯或炭碗欲压进米饭中,使杯口 (碗边)与饭面相平;也可直接在饭面上铺放几片干面包片,然后将锅盖盖上。经半小时左右、均可将饭锅中的焦糊味除去。当然,所有放入饭锅中的东西必须保证其清洁卫生,到时候还须注意,保证将水杯、炭碗或是面包片完整取出。

    煮饭时烧糊了应该如何办?
  3. END