盐的最吃一天吃多少为好

由于水在人体内是不能单独存在的，必须与电解质或蛋白质结合形成溶液才能存留体内，而盐便是人体内主要的一种电解质。人体为了维持组织细胞正常的渗透压，保持体内运动所必需的水分，同时为了维持人体内酸碱平衡，就要不断地吸收盐分。为了维持神经的感应性、肌肉的收缩性及腺体的分泌，也需要一定的盐。因此，如长期吃盐过少，会引起低血压、疲倦乏力、食欲衰退等生理反应。若是大量出汗、呕吐、腹泻、体内盐分损失过多而得不到及时补充就会造成脱水、肌肉疼痛、痉挛以致生命危险。

盐也不可多吃，否则将引发一系列的疾病。食盐中的钠是冠心病、高血压等血管病的主要诱发源，过量地摄盐还会发生心脏病、中风、肾功能衰竭。特别是有肾炎、肝脏疾病者，由于肾小球的过滤功能有障碍，过量的盐排泄不畅，在体内蓄积过多，会引起水肿，加重肾脏负担。老年人、婴儿食盐更不宜过多。盐的食量标准据科学测定在正常情况下，一个人每天从食物中获得的食盐最多不宜超过10克。