做法与步骤

  1. 1

    小土豆洗净后去皮,放入锅中蒸熟。

    椒盐小土豆的做法步骤1
  2. 2

    用刀逐个压扁。

    椒盐小土豆的做法步骤2
  3. 3

    将蒜、辣椒切碎。

    椒盐小土豆的做法步骤3
  4. 4

    锅中放油,倒入压扁的土豆,大火煎至表皮起皱,再用小火煎至表皮呈焦黄色。

    椒盐小土豆的做法步骤4
  5. 5

    倒入蒜粒和辣椒粒扁出香味。

    椒盐小土豆的做法步骤5
  6. 6

    再加入适量的椒盐拌匀即可。

    椒盐小土豆的做法步骤6
  7. END