冷饮不宜吃太多

当冷食大量通过咽喉时，使喉部血管急剧收缩，形成喉部痉挛。会出现呼吸困难、口唇青紫等症状。此症状多发生在小儿身上，严重时有影响意识和大脑的危险。老年人易患三叉神经痛，如果多食冷饮，会加重面部神经的疼痛。由于老年人各器官功能的衰退，稍多吃冷饮，就会加重器官功能负担，血容量在短时问内增加，有诱发心衰的可能。在体弱无力、久病初愈的情况下，更应少吃甚至不吃冷饮食品。

婴幼儿童更应注意，因为他们喜欢凉食，对冷饮食品有特殊的偏爱。然而他们的生理器官比较嫩，尚未发育成熟，最易得“冷饮病”。他们过食冷饮后，往往影响食欲，出现厌食症。饭莱中应得到的营养成分不能及时补充，时间稍长，势必营养不良。

反过来讲，既使多吃了冷饮，也未必能解渴。因为，在冷食中添加的糖、蛋白质、脂肪、奶油、食用色素等，均需在水中溶解或变成乳浊液才能消化吸收。这就需要更多的水分，因而冷饮不能补充人体所缺的水分，只能起到暂时的凉爽感觉。甚至待凉爽过后，会感到更渴。冷食进到胃肠道后，会刺激胃肠壁血管的收缩，也不能马上起到吸收利用的效果。