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豆浆中不宜加红糖：红糖含有多种有机酸，能与豆浆中的蛋白质结合，使蛋白质变性沉淀，不易被人体吸收。加白糖则无此现象。
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喝豆浆不宜过多：喝豆浆过多，会发生腹胀，胃部不适，严重者还可出现腹泻。因此，喝豆浆应适量，老人、婴幼儿更要注意。
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不宜用保温瓶保存豆浆：保温瓶保温有利于细菌繁殖，豆浆中的皂角素也可溶解保温瓶内的水垢，食后对身体有害。
做法与步骤
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