做法与步骤

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      为了使乳汁分泌多些,一般来说,宜吃胶原蛋白含量高的,像猪蹄、蹄筋,这类食物下奶都比较快。而排骨、鸡汤、鱼汤相对来说下奶比较慢。如果妈妈是自然分娩,补充营养的首选是鱼汤,喝一两天后,可以选择猪蹄汤,如果是剖宫产的妈妈,首选是米汤,喝一两天米汤之后,再选排骨汤,然后选鸡汤,等到伤口完全愈合之后,才能选择鱼汤。

    产后可以多吃鲫鱼和猪蹄解决乳汁不足
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      煮汤是非常有讲究的,给产妇煮汤的时候,要特别注意,第一,不要放花椒、大料、辣椒等这类刺激性的食物,它们有回奶的可能,并且,妈妈吃了这些东西之后,出来的奶水有可能导致孩子皮肤瘙痒。第二,不要多放盐,最好吃得清清淡淡,这样可防止摄入钠盐过多而造成心血管和肾脏负担。所以做菜的时候,用两手指捏一点盐就可以了,千万不要放多。此外,在产妇虚弱时,为了补充元气,做汤时可以适当放些黄芪、大枣来补气血。

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    黄酒炖鲫鱼
      此食疗方能通气下乳,且取材简单,做法简易,具有十分显著的疗效。具体做法:取重500克左右的活鲫鱼1 条,黄酒适量。先将鲫鱼去鳞及内脏,洗净备用。锅中加入适量水、鲫鱼,煮至半熟,加黄酒清炖。吃鱼喝汤,每日1 次。据《本草纲目》中记载,鲫鱼性温,味甘,具有下乳、利水消肿、益气健脾、解毒的功效。特别适用于气血虚弱,乳汁不通,脾胃虚弱,少食乏力,呕吐或腹泻等患者服用。黄酒营养丰富,此处用黄酒,主要目的是用它来去除鲫鱼的腥味,使做出来的汤更加美味。

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    猪蹄茭白汤
      猪蹄能补血通乳,可辅助治疗产后少乳症。茭白含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等营养成分,对哺乳妈妈有通便、促进乳房发育、增加乳汁分泌的作用。产后乳汁不足的妈妈喝猪蹄茭白汤非常有效,应少放盐,不放味精。猪蹄茭白汤的具体做法是:猪蹄250 克,茭白100 克,姜片、料酒、葱段、盐各适量。猪蹄用开水烫后刮去浮皮,拔去毛,洗净,切块,放净锅内,加清水、料酒、姜片及葱段,大火煮沸,撇去浮沫,再改用小火炖至猪蹄酥烂。茭白洗净,去皮,投入到炖猪蹄的锅中煮5分钟,加入盐调味即可。

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  5. END