粗茶淡饭胜过高级补品

    人所需要的营养物质有蛋白质、碳水化合物、脂肪、无机盐和水等，这些物质对人体各有作用，缺一不可。天然食品不能包含全部营养素，而各有偏重，因此，食物必须多样化。

    各种营养素的需要量也不是均等的。就拿蛋白质、碳水化合物和脂肪三大主要营养素来说，它们都是能产生热量的。以其所含热量为标准，我们每天膳食中三大营养素的比例应分别为15%，50%和35%左右为宜，所以在多样化的食品中还要讲究些适当的搭配使获得的营养接近比例。

    蛋白质是人体最需要的营养物质，对于儿童应尽量满足需要，但也并非多多益善，经常吃高蛋白质食物会造成胃口不佳、大便干燥，还会加重肾脏负担，同时多余的营养部分也不能被身体所利用，造成营养上的浪费。碳水化合物和脂肪好比人体的燃料和能源，主要用来满足各种活动的能量消耗。有的家长认为五谷杂粮价廉易得，常轻视其营养价值，而把各种巧克力食品、高级糖果、麦乳精之类视为儿童的营养补品，实际上这类食品所含营养素很单调，都缺乏儿童生长发育最需要的蛋白质。而且此类食品若在饭前吃，可使人产生假的饱感，等到吃饭时胃口大减。由于并未真正吃饱一会儿就饿了，家长心疼孩子吃得少，就再来一块巧克力，冲上一杯麦乳精，长此以往，形成恶性循环，影响孩子身体键康。