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若婴儿长期摄入的蛋白质质量不佳,机体处于氮负平衡,就会引起体内一系列的功能紊乱。如生长发育障碍,免疫功能低下,消化吸收功能减退等,导致恶性营养不良的发生。
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营养不良应调整饮食,供给优质蛋白质和充足的热能,采用逐渐添加、充实、巩固的方法,达到正常膳食。
方法与步骤
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来源:玉米
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发表时间:2014-02-09 17:14:11
营养不良是各种营养素缺乏的综合症,蛋白质和热能的摄入量,要根据生理需要,才能达到氮平衡,使婴幼儿得到健康的发展。婴儿膳食的总氮摄入量中,应有46%左右来自必需氨基酸。氮的摄入量必须达到最低需要量 (每日240毫克氮/公斤)方可满足需要。一般动物蛋白质,如乳类和乳制品、蛋类、肉类所含各种必需氨基酸比较完全,适合婴儿食用。
若婴儿长期摄入的蛋白质质量不佳,机体处于氮负平衡,就会引起体内一系列的功能紊乱。如生长发育障碍,免疫功能低下,消化吸收功能减退等,导致恶性营养不良的发生。
营养不良应调整饮食,供给优质蛋白质和充足的热能,采用逐渐添加、充实、巩固的方法,达到正常膳食。
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