方法与步骤

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    抗衰防老 酸奶中的乳酸菌在肠道内能抑制有害病菌的繁殖,能防止腐败菌在分解肠腔内容物过程中产生有毒物质,对于防癌和抗衰老有一定作用。

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    帮助消化 酸奶能促进胃酸分泌,帮助食物的消化,尤其适宜于胃酸缺乏的萎缩性胃炎病人。常喝酸奶可以开胃,增进食欲,对于卧床病人和消化不良所致的食欲减退者尤为适宜。酸奶不仅保存了原有牛奶的营养成分,而且提高了人体对蛋白质、脂肪以及钙、磷、铁等的吸收利用,有助于改善营养不良,是年老体弱、病后康复患者的最佳补品。

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    预防便秘 在日常生活中,有便秘的人很多,尤其中老年及长期患病卧床的人,由于活动减少,普遍存在大便秘结的问题。经常喝酸奶,可以刺激胃肠蠕动,有助于预防便秘。

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    降低胆固醇 酸奶可以帮助人体血液内胆固醇的代谢,经常饮用可以降低胆固醇。所以,酸奶又是高血脂症病人的良药。

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    值得注意的是,胃及十二指肠溃疡、胃酸过多等病人不宜食用。

  6. END