吃哪类食物可以消除疲劳

蛋白质是抵御疲劳最有效的食物。因此，为了增强身体的抵抗力，平常就应注意摄取高蛋白质食品。

食品营养学专家在《有害的食谱》一书中谈到，腐竹、鳝鱼、凉拌菠菜加上鸭儿芹（水生菜）是消除疲劳的最好食谱。

豆腐、鳝鱼都是含有高蛋白和Ｂ族维生素的食物。鳝鱼是酸性食物，而豆腐是碱性食物，菠菜和鸭儿芹也是偏碱性，同时还含有大量维生素Ｃ。

当你要进行长时间的体力活动之前，应摄取脂肪多的食物，这样可以防止由于热量的消耗而出现的疲劳。

脑力劳动造成的疲劳可补给一些甜食，如葡萄糖、麦芽糖、牛奶糖，少喝点酒也有效。精神极度紧张时，可摄取适度的糖类食物。那样可以抑制肾上腺素的分泌，给你带来美好的睡眠。