饭后不宜马上吃水果

饭后马上吃水果会影响消化功能。米饭、面食、肉类等含淀粉及蛋白质成分的食物进入胃以后，必须经过1~2小时的消化过程，才能缓慢排出。如果人们在饭后立即吃进水果，就会被先期到达的食物阻滞在胃内，致使水果不能正常被消化。

水果中含有大量的单糖类物质，本来很容易被小肠所吸收，但水果在胃内停留时间过长，容易发生腐烂、产气，并被细菌分解成酒精及醋一类的东西，从而引起腹胀、腹泻或便秘等。如果人们长期坚持这种饮食习惯，将会导致消化功能紊乱，因此，人们最好在饭后1~2小时再吃水果。

饭后喝汤也是许多人的饮食习惯，而这种习惯有碍健康。大量汤汁会冲淡食物消化所需要的胃酸，使食物不能被充分消化，影响吸收。所以，吃饭时最忌一边吃饭、一边喝汤，或是汤泡饭或是吃过饭后，再来一大碗汤。