肉类食品的保鲜方法
肉是人们餐桌上必不可少的一道食物,逢年过节时会买得比较多。可是,肉类不宜在常温下保存,容易不新鲜从而变质,如果吃了不新鲜的肉,就会对身体有影响。怎样使肉类食品长时间保存还能保鲜就比较重要了。下面就教大家几个肉类保鲜妙法。
1.把鲜肉用浸过醋的布包起来,就会使肉的保鲜期长达一天。
2.把肉切块煮熟,然后趁热放到刚熬好的猪油里,就能保存较长的时间。
3.将肉切块再过一下油,就可以短时间保存。
4.把肉切成5厘米左右宽的块,然后将蜂蜜涂在肉上,用线串起来再挂到通风的地方,就能存放一段时间,并且肉味会更加的鲜美。
5.将花椒用水煮沸后晾凉,然后将肉浸泡其中,这样可以保鲜2~3天。
6.将芥末与鲜肉放在一起,用密封的容器盛放,可存放2天左右。
7.把1斤左右的鲜肉放在一个干净的容器里,在一个锅内将酱油煮开消毒,晾凉后将肉放入,要使酱油能没过猪肉,然后封上口,可保持3个月不会变质。
8.可将鲜肉放在醋水溶液里浸泡1个小时,然后将肉放在一个干净的容器里,可在常温下保鲜2天。
9.把鲜肉放人煮沸后晾凉的盐水里,可以保鲜2~3天;或把鲜肉用葡萄糖溶液进行喷雾处理,就能保鲜一个月以上
与你的好友共同分享这篇菜谱:
Top10本栏目点击排行榜
- 7503271秋葵的功效与作用,秋
- 4764392山药的功效与作用
- 4388263鸽子汤怎么炖最营养
- 3475404鸡汤怎么炖好喝又营养
- 3442825石榴石的功效与作用
- 2611256桑椹子的功效与作用及
- 2560417橙子的功效与作用
- 2158488栀子的功效与作用,栀子
- 1997029紫水晶的功效与作用
- 17992310榴莲的功效与作用禁忌
Top4热点关注