做法与步骤

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      桂花喜阳光,但也能耐半荫。夏天不怕日晒,冬季要求有充分光照,若光照不足则枝条徒长、黄弱、着花少,香味不浓。

    桂花的栽培和管理
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      桂花喜欢干燥,忌湿,尤其怕涝。夏天干旱时每天可浇1次水,雨后要及时检查,作好排水工作。6~8月份是桂花的花芽分化期,花芽在形成时不宜水分过多。立秋后要控制水分。

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      桂花对土壤要求不严格,喜欢肥沃土壤,除盐碱土或过于粘重土外,都可栽植,但以富含腐植质土壤为好。

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      桂花施肥以淡肥为好,出室后先追液肥,以后每半月左右浇一次液肥。4~8月份可逐渐加大肥液浓度。在9~10月份花期时再改为淡肥。肥量的多少要看树木生长势的强弱,但要控制施肥,肥量不宜过多,以免抽发秋梢。一般用猪粪及棉籽作肥料较好。麻饼性强燥,故不宜适用,桂花畏惧烟煤等污染,如果叶片被烟尘覆盖则生长不佳,叶变小,不易开花。

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      桂花性强健,萌发力和再生能力强,较耐修剪。一般在3月份萌芽,叠芽中最上面的1个芽先萌发,若上边芽受损伤,下边的芽才能萌发。桂花每年春秋两季各发芽1次,春芽是上年秋季形成的,生长势旺,容易分枝;秋芽只能在生长旺盛的当年生枝条顶端上形成,萌发后不再分枝。花芽多于6~8月份在小枝顶端或老干上形成,9月份开花。每年1、2月份要剪除徒长枝、细弱枝、病虫条及过密的枝条,并随时除去桂花基部和主干上的萌芽和萌发枝。

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      桂花根系发达,移栽容易,一般宜在春季3~4月份移栽,切忌冬季移植。每1~2年换盆1次,每次要换大1号的花盆。换盆时用竹签把靠近盆边的须根挑松,然后舒展开放入新盆中,使根与新土紧密结合,浇水养护。

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