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肺炎虽是常见的一种病，但处理不好却容易危及生命，尤其是小孩，更要注意。平时的保养很重要。比如要注意保持室内空气新鲜，冬季也要经常开窗换气，并保持适当室温及湿度（一般以室温为20℃为宜，相对湿度达到55%～65%）；保持呼吸道通畅以及鼻腔清洁；减少接触病菌、细菌的机会；不吸烟，并且少去有烟雾的场所；保持平和的心情，不烦躁。
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已患肺炎者饮食上也要注意，可以把百合、荸荠、梨熬成汤，每天以加餐的形式来喝，不影响平时吃饭，对肺炎症状的缓解非常有好处。
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薏米百合汤
有肺炎的朋友可以平时多吃薏米、百合一起熬煮的薏米百合汤。薏米有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。所以，老年人常食薏米粥可提高机体免疫力，达到预防肺炎的功效。百合性微寒，味甘，有养阴润肺、清心安神等功效，可辅助治疗阴虚潮热、劳嗽咯血、干咳无痰、虚烦惊悸、心神不宁、失眠等症。这两者搭配，可养阴清热、润肺止咳，又能强健体质，利于病体康复。薏米百合汤的具体做法是：薏米100 克，干百合 30 克（泡发）放入锅中，加水5碗，煎熬成3碗，分三次服，一日吃完。
做法与步骤
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