松仁芝麻补脑好帮手

　　对于经常用脑的人群平时可以多吃芝麻、核桃、松仁等，有健脑益智的效果。比如可将黑芝麻焙干、擀碎，煮粥的时候撒到粥里，也可以加到藕粉里，或者和炒面一起冲着喝。特别要注意的是芝麻最好擀碎吃，否则营养成分不易吸收，作用不容易发挥，擀碎再吃效果更好。如果用脑过度导致睡眠不好，可以在晚上用2个核桃、2个红枣，干百合25～30克，打成浆或者煮粥吃，有助睡眠。

松仁粥
　　松子是大脑的优质营养补充剂，特别适合用脑过度人群食用。松子粥的具体做法是：松子仁20 克，大米100 克。将松子仁研碎，大米淘净，同放锅内，加适量清水，先用大火煮沸，再用小火煎熬20～30分钟，以米熟烂为度。