松仁玉米做法,松仁玉米怎么做
好的玉米颗粒大小均匀、色泽黄亮、合水率低、无虫蛀、有玉米特有的香味。玉米可整根煮制或将玉米粒剥下后炒制。一般情况下玉米适合与与豆类、小麦搭配。比如用以上3种原料制作通心粉,蛋白质质量与牛奶相当,弥补了玉米中赖氨酸、色氨酸的不足。
1. 材料
主料:玉米粒125克。鲜豌豆50克,胡萝卜丁50克,烤松仁50克。
辅料:白糖、盐、姜丝、色拉油、蜂蜜各适量。
2. 松仁玉米做法
1.鲜豌豆在温油中拉过,成翠绿色,与玉米粒、胡萝卜丁分别余水,捞出控净水分备用。
2.热锅中加入少许色拉油,放入姜丝编香,加入适量清水,倒入余好水的玉米、豌豆、胡萝卜丁翻炒,加入 少许盐、适量白糖、蜂蜜、烤松仁.翻炒收汁,出锅装入盘中即成。
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