薏米的专题口味：清淡
薏米
薏米是秋季果实成熟后割取全株晒干，打下果实，除去外壳及黄褐色外衣，去掉杂质，晒干即成。干燥的种仁，为圆球形或椭圆形，长5-7毫米，宽约3-5毫米，表面为白色或黄白色，光滑或有不明显的纵纹，质坚硬。以粒大、饱满、色白、完整者为佳品。是著名的营养补品。并能在其它药物配伍下发挥优异的治疗功效。
- 工艺:炒/烧/煮
- 制作难度:容易
薏米的专题口味：清淡
薏米
薏米是秋季果实成熟后割取全株晒干，打下果实，除去外壳及黄褐色外衣，去掉杂质，晒干即成。干燥的种仁，为圆球形或椭圆形，长5-7毫米，宽约3-5毫米，表面为白色或黄白色，光滑或有不明显的纵纹，质坚硬。以粒大、饱满、色白、完整者为佳品。是著名的营养补品。并能在其它药物配伍下发挥优异的治疗功效。
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