如何在菜市挑选质量好的鸡

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(评级:3分)

来源:ajdiu

栏目:饮食常识

发表时间:2013-12-12 12:29:48

   健康鸡:精神活泼,两翅不下垂,紧贴身体;羽毛整齐紧密,色泽光亮,尾部高耸;冠与肉髯颜色鲜红,冠挺直,肉髯柔软;眼睛有神、发光,眼球灵活;嘴紧闭,呼吸不张开;...

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如何在菜市挑选质量好的鸡

质量好的鸡

    健康鸡:精神活泼,两翅不下垂,紧贴身体;羽毛整齐紧密,色泽光亮,尾部高耸;冠与肉髯颜色鲜红,冠挺直,肉髯柔软;眼睛有神、发光,眼球灵活;嘴紧闭,呼吸不张开;鼻孔干净无鼻水;肛门附近的绒毛洁净干燥;爪壮有力,行动自由。

    病鸡:精神萎靡,双翅下垂;羽毛蓬乱,无光泽;冠与肉髯多呈紫色、白色或暗褐色,肿胀;眼睛无神,紧闭或半闭流泪,眼球浑浊不清,眼圈周围有乳状分泌物;不时张嘴,嘴有黏液;鼻孔有水;用手按摸其胸肌嗉囊膨胀气肿或积食发硬;肛门周围绒毛有绿和白色粪便;行动无力,步伐不稳。

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