酸奶的好处,喝酸奶的好处

    酸奶是由新鲜牛奶加入乳酸菌发酵而成的。经常喝酸奶可以长寿。与鲜奶相比，酸奶中的营养成分不但没少，而且还多了以下几个营养特点：

一、酸奶的好处

    1.钙和蛋白质更容易消化吸收。与鲜牛奶相比，酸奶中的乳酸钙和结成细小凝乳的蛋白质更容易被人体消化吸收。

    2.增加了维生素C含量。新鲜牛奶中的少量维生素C在加温时常常被破坏掉。而酸奶在制作过程中，某些乳酸菌能合成维生素C，从而增加维生素C的含量。

    3.促进食欲，增强消化能力。乳酸菌能把鲜牛奶中的乳糖变成乳酸，从而刺激人的消化腺分泌更多的消化液，使胃酸增多，增强人的消化能力，使人食欲大增。

    4.其中的抗菌物质可起保健作用。酸奶中的乳酸能产生抗菌物质，抑制和减少肠道内的有害物质，维护肠道健康。

    5.能降低胆固醇。酸奶中含有丰富的胆碱含量，可以降低人体血液中胆固醇的含量。

    当然还有一个就是，如果你经常喝酸奶还可以防癌的哦。而且它的味道酸甜可口，气味清香，深受人们喜爱。