山楂的功效与作用及吃法

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来源:ajdiu

栏目:食物营养

发表时间:2013-12-14 15:19:09

  一、山楂的介绍 山楂,又名山里红、红果、胭脂果,有很高的营养和医疗价值。因老年人常吃山楂制品能增强食欲,改善睡眠,保持骨和血中钙的恒定,预防粥样动脉硬化,使人...

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山楂的功效与作用及吃法

一、山楂的介绍

    山楂,又名山里红、红果、胭脂果,有很高的营养和医疗价值。因老年人常吃山楂制品能增强食欲,改善睡眠,保持骨和血中钙的恒定,预防粥样动脉硬化,使人延年益寿,故山楂又被人们视为 “长寿食品”。

山楂的功效

二、山楂的营养价值

    山楂富含维生素C、碳水化合物、多种矿物质、胡萝卜素等,其钙、铁的含量属果类中的佼佼者,胡萝卜素的含量在水果中居第二位。

三、山楂的功效与作用

    现代医学研究证实,山楂能防治心血管疾病,具有扩张血管、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿、镇静等作用;山楂酸还有强心作用,对老年性心脏病也有益;山楂能开胃消食,特别对消肉食积滞作用更好;山楂还有活血化淤的功效,有助于解除局部淤血状态,对跌打损伤有辅助疗效;山楂对子宫有收缩作用,在孕妇临产时有催生之效,并能促进产后子宫复原;能增强机体的免疫力,有防衰老、抗癌的作用。

四、食用方法

    山楂末

    原料:山楂250克。

    制作方法:将山楂放入锅中炒,待山楂变黄色后取出,然后研磨成细末即可。

    功效:益血降压,对冠心病患者适宜。

五、温馨提示

    山楂不宜吃得太多,过多容易使人饥饿、损坏牙齿等。山楂不能与人参等补药混吃。

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