西瓜冰冻后损失营养多

最新研究发现，西瓜采摘后的10～20天内还会继续产生营养物质，而将西瓜冷藏则会抑制其产生更多的营养成分。另外，吃冰冻西瓜还有可能带来某些疾病。我们知道，人的消化是从口腔开始的，然后经过咽喉、食管进入胃，再到十二指肠、小肠等消化系统。

在这之中，唾液腺、胰脏、肝脏、胃和肠腺都会分泌出消化液帮助消化。一旦其中哪个环节出了问题，我们便会感觉到不同程度的肠胃不适。而吃冰冻之后的西瓜从入口开始，就会刺激到口腔的唾液腺、舌味觉神经和牙周神经，引起麻痹，导致消化液分泌减少，从而造成消化不良。如果本身消化功能就不太好，再过多食用冰冻西瓜，则更容易引发厌食、腹部胀痛、腹泻等胃肠道疾病。

所以，为了身体健康，在吃西瓜时我们还是选择常温下的比较好。