方法与步骤

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    吃土豆时一定要削皮,因为土豆皮中富含龙葵素。做土豆菜的时候,可以加点儿醋,醋能分解龙葵素;同时要烧熟,烧透,高温能起到分解龙葵素的作用。

  2. 2

    另外,如果吃土豆时口中有点儿发麻的感觉,则表明该土豆中还含有较多的龙葵素,应立即停止食用,以防中毒。如果已经有中毒症状,应马上去医院就诊。

  3. END