做法与步骤

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    按照我国营养学会制定的营养标准,成年女性一日蛋白质摄入的推荐量为65克。按照“早吃好”的原则,早餐应当至少提供20克蛋白质。可是,牛奶的蛋白质含量仅有3%,豆浆仅有2%左右。每样各喝一杯(一杯的标准量是200毫升),只能获得10克蛋白质。这10克蛋白质怎么会造成过量问题呢?再加上两片面包约60克,其中含蛋白质约5克,总共是15克,怎么也不可能超标的。

    牛奶豆浆能一起喝吗
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    另一个说法是,豆浆中含有抑制蛋白质吸收的成分,和牛奶一起喝会导致蛋白质难以吸收。可是,这种成分在煮沸之后已经失活了,不可能对牛奶产生什么影响。喝豆浆本身就可以补充蛋白质,再加上牛奶,为何反而倒妨碍消化吸收了呢?

    牛奶豆浆能一起喝吗
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    实际上,世界各国都开发了大批牛奶豆浆混合产品,也就是所谓的豆奶饮料,双蛋白饮料,植物蛋白乳饮料等。这些大豆、牛奶蛋白混合产品深受欢迎,足以证明牛奶豆浆不能一起喝的话是没有任何事实支持的谣言。

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