香草核桃牛奶冻

准备好所有的材料。

香草荚剪成一段段的，把里面的香草籽刮去。

开小火，倒入牛奶。

再倒入核桃，开小火，煮沸。原方子上说要把核桃烤过之后直接放到牛奶里，家里的核桃有点干了，我怕再烤就更干了，直接放在牛奶里煮的。

盖上盖子，至少要半个小时，让香草和核桃的香味完全释放。

吉利丁片放入到凉水里，让吉利丁片软化备用。

牛奶用纱布过滤，滤掉核桃和香草荚。

牛奶这时候已经冷了，要再加热一下，放入吉利丁融化后冷却备用。

鲜奶油放入白砂糖打发。甜度根据自己喜好来，我不喜欢太多的糖，放了很少量。

鲜奶油打发好后，加入到稍微冷却了的牛奶中，搅拌均匀后，倒入杯子中，放入冰箱冷藏变硬。