-
西红柿含很多有机酸，如苹果酸、柠檬酸等，能帮助胃液对蛋白质、脂肪的消化和吸收，这些酸也可保护维生素C稳定，不易遭受破坏，并能充分被机体消化、吸收和利用。还具有清除自由基、保护细胞、延缓衰老的功效，而且能使皮肤上沉着的色素减退消失，保持皮肤白皙，平衡水分及油脂分泌。
-
中医认为，新鲜西红柿有清热解毒、凉血平肝、健胃消食、生津止渴、补血养血和增进食欲的功效。
做法与步骤
END
2464
