其它信息

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    沙枣的营养价值

      果肉含糖量高达46 .9%,并主要是葡萄糖

    沙枣的热量及功效与作用1
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    沙枣功效与作用

      1.沙枣以果实,树皮入药。树皮要刮去外层老皮,剥取内皮,晒干后入药。果实在秋末冬初成熟时采摘晒干。
      2.树皮味酸、微苦,性凉。有清热凉血,收敛止痛的功效。用于慢性气管炎,胃痛,肠炎,白带;外用治烧烫伤,止血。
      3.果实味酸、微甘,性凉。健脾止泻,可用于治疗消化不良。

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    沙枣的食用方法

    1. 沙枣果酱
      沙枣2000克,蔗糖1500克,柠檬酸适量。沙枣去杂洗净,放入锅内,加适量清水,旺火煮沸后,改用文火熬煮,并用勺将其捣成糊状,用网筛滤出果核。加入蔗糖继续熬煮,不断搅拌,并加入柠檬酸调整酸度,待果酱成形后,即可出锅装瓶。
      酸甜可口。具有强身健体、健脾开胃的作用。

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    沙枣的选购

      选购时以果粒硕大、色泽鲜艳、有光泽、口味酸甜者为佳。

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    沙枣的保存

      宜放在室内凉爽处,也可放入保鲜袋中或用保鲜纸包裹后放进冰箱中冷藏。亦可干制后长期保存。

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